Electrodomésticos Sage el barista
Por fin está preparado para comprar una cafetera espresso, pero le abruma la elección. ¿No está seguro de si debe invertir en una máquina prosumidor o semiautomática? ¿Se pregunta si su nueva máquina de café necesita un perfil de presión? Eche un vistazo a esta guía para comprar la mejor máquina para su casa, cafetería o negocio.
Las máquinas profesionales ofrecen el mayor control sobre su espresso. Hay muchos factores que afectan a su sabor, aroma y calidad: el tamaño de la molienda, la presión, la temperatura, el tiempo de extracción y mucho más. Algunas máquinas permiten un ajuste fino de estos elementos para poder acentuar ciertos sabores o enmascarar defectos.
Una máquina puede reducir el error humano, pero un buen barista sigue siendo esencial para producir un espresso de calidad. Algunas máquinas profesionales tienen pantallas táctiles para controlar fácilmente las funciones. Pero si se rompe, ¿podrían sus baristas seguir utilizando la máquina controlando manualmente estos factores?
El número de calderas de la máquina influirá en la rapidez con la que se reanuda la presión después de realizar un disparo. La estabilidad de la presión es importante para la consistencia y los modelos estables tienen al menos dos calderas. En una cafetería muy concurrida, usted quiere saber que los espressos son consistentes incluso en los periodos de mayor afluencia.
Saeco picobaristo hd8927
Si ha pasado recientemente de trabajar en la oficina a hacerlo desde casa, como muchos estadounidenses, es probable que eche de menos algunas cosas, como ponerse al día con sus compañeros de trabajo con una taza de café recién hecho de la cafetera o la máquina de café de la oficina, o tener la opción de ir a una cafetería cercana para tomar un café con leche cuando necesita un estímulo a media mañana.
Muchas personas que se encuentran trabajando desde casa pueden querer recrear sus bebidas espresso favoritas, lo que hace que el reciente aumento de las ventas de café envasado (un 28% más sólo en marzo de 2020, según datos de Nielsen) esté lejos de ser sorprendente. Así que, tanto si echas de menos la cafetera de la oficina como si se te antojan las elegantes bebidas espresso que solías comprar al barista de la calle, tal vez sea el momento de buscar la mejor máquina de café espresso para tu uso personal.
La elección de la mejor máquina requiere un conocimiento de los diferentes tipos de máquinas de café expreso. Uno de los mayores factores de diferenciación es la facilidad de uso. Mientras que algunas personas disfrutan de un ritual manual de varios pasos, otras buscan opciones más sencillas o súper automáticas que reduzcan el esfuerzo necesario para preparar cada taza. Averiguar en qué punto de este espectro se encuentra usted le ayudará a decidir qué máquina de café espresso se adapta mejor a su hogar.
Keurig k-café single ser
La máquina de café espresso es una parte importante de su hogar, restaurante, oficina o cafetería, puede costar tan poco como 500 dólares o tanto como un coche pequeño y puede contener tecnología desde los años 50 hasta el siglo XXI. Aquí le daremos una introducción para que empiece a encontrar la máquina adecuada para sus necesidades y deseos.CUATRO TIPOS DE FUNCIONAMIENTO
1. Las máquinas manuales no tienen bombas eléctricas. En su lugar, la fuerza para empujar el agua a través del café la proporciona el usuario a través del clásico mecanismo de palanca.Pros: Bonita en reposo y en funcionamiento. Capacidad de pre-infusión. Tecnología probada. Dosificación consistente.Contras: Alta temperatura de extracción (directamente de la caldera), la presión de extracción varía drásticamente durante la toma, número cada vez menor de técnicos que estén familiarizados con ellas.2. Semiautomática
Una bomba eléctrica sustituye al muelle y a la palanca para empujar el agua a través del café y el agua procede de una caldera y/o de un intercambiador de calor que permite controlar la temperatura de extracción. El disparo se inicia mediante un botón o una palanca en el lateral del cabezal del grupo.Pros: Tecnología robusta y sencilla que también mantiene a un barista capacitado comprometido con la extracción.Contras: Los baristas menos capacitados pueden tener dificultades para realizar varias tareas durante la extracción.3. Automática
Máquina de café espresso profesional para el hogar
Si quiere invertir en una cafetera espresso, elija primero entre una semiautomática, una superautomática, una manual, una monodosis o una máquina de cocina. Aunque todas ellas crean deliciosas bebidas de espresso, algunas requieren más conocimientos de barista que otras. Además, ten en cuenta si quieres añadir leche a tus bebidas. Puede utilizar una varilla de vapor, un espumador de leche automático o una opción independiente. Tenga en cuenta la facilidad de uso de cada máquina, así como la frecuencia con la que bebe espresso, para elegir la mejor opción para usted.