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[Nota: El origen de esta entrada del blog está en las frecuentes consultas de mis entrenados sobre el uso óptimo de los BCAA como suplemento. Estas recomendaciones se han extraído de los consejos del entrenador de Starting Strength, Jordan Feigenbaum, en su Foro de Nutrición, un recurso inestimable].
Los BCAA son aminoácidos de cadena ramificada. Comprenden 3 de los 9 aminoácidos esenciales que los humanos deben obtener de su dieta. Los 3 BCAA son leucina, isoleucina y valina. Se denominan así por su estructura molecular similar: todos los BCAA tienen una cadena ramificada de un átomo de carbono unido a tres o más átomos de carbono.
Los BCAA son de particular importancia para los levantadores de pesas debido a su papel crítico en la estimulación de la síntesis de proteínas musculares (MPS). Los BCAA – la leucina en particular – inician la MPS, y su uso correcto aumenta la frecuencia con la que se produce la MPS. Los BCAA también tienen otros beneficios: aumentan la capacidad del cuerpo para llevar a cabo la MPS, limitan el catabolismo (la descomposición de la proteína muscular) y sirven como fuente de energía para el músculo esquelético durante el ejercicio intenso.
Para qué sirve el bcaa
Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), que incluyen los aminoácidos leucina, isoleucina y valina, son uno de los suplementos de nutrición deportiva más populares del mercado actual. Pero mucha gente no sabe cómo consumirlos correctamente. Por ejemplo, ¿cuándo hay que tomarlos exactamente? Aquí se lo explicamos todo.
Cuando se trata de la reparación muscular, la leucina es la estrella. A este BCAA se le atribuye el mérito de poner en marcha la síntesis de proteínas musculares, el proceso a través del cual los tejidos musculares se reparan y construyen. También favorece la producción de hormonas de crecimiento que nos ayudan a construir músculo.
La isoleucina es famosa: Los músculos pueden utilizarla como combustible durante el ejercicio de mayor volumen (entrenamiento de resistencia o de mayor intensidad) cuando el glucógeno -la principal fuente de combustible de nuestros músculos- se agota, explica el doctor Michael Roberts, director de los Laboratorios de Ciencias Moleculares y Aplicadas y de Fisiología Aplicada de la Universidad de Auburn. Dicho esto, el consumo de BCAA adicionales podría evitar la descomposición de los BCAA ya presentes en las células musculares durante el entrenamiento.
Cuándo tomar aminoácidos para perder peso
Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) se han puesto de moda, a pesar de que se sabe desde hace tiempo que los beneficios de los BCAA aumentan los niveles de energía, eliminan la fatiga, impulsan el crecimiento muscular, ayudan a la pérdida de grasa, potencian la capacidad cerebral e incluso alargan la vida.
Los tres aminoácidos que componen los BCAA son la leucina, la isoleucina y la valina. La leucina es el MVP cuando se trata de impulsar la síntesis de proteínas musculares, especialmente después del ejercicio. Antes de los entrenamientos, la valina es el MVP, ya que es directamente responsable de la reducción de la fatiga a través de un mecanismo en el cerebro. Y en cuanto a los beneficios de la pérdida de grasa, el MVP parece ser la isoleucina.
Su mejor apuesta es una proporción de 2:1:1 de leucina a isoleucina a valina. Por lo tanto, 6 gramos de BCAAs deberían proporcionar unos 3 gramos de leucina y 1,5 gramos de isoleucina y valina. Lo máximo que se puede conseguir es una proporción de 3:1:1, especialmente después del entrenamiento, cuando la leucina impulsa la síntesis de proteínas musculares. Pero cualquier proporción más alta daría muy poca valina e isoleucina.
Con demasiada frecuencia se ve a los culturistas caminando con una jarra de agua de un galón mezclada con un suplemento de BCAA con sabor. Y beben a sorbos esa jarra durante todo el día para proporcionar un goteo constante de BCAA a sus músculos. Hacen esto con la esperanza de detener la degradación muscular y aumentar la síntesis de proteínas musculares (y por lo tanto el crecimiento muscular).
¿Cuánto bcaa debo tomar?
En Internet y en los gimnasios locales se dan muchos consejos sobre la mejor manera de utilizar los suplementos de fitness. Estos productos son un elemento básico de los regímenes de ejercicio en todo el mundo, y por una buena razón: Un suplemento de calidad para antes, mediados o después del entrenamiento puede marcar la diferencia entre las visitas productivas al gimnasio que conducen a ganancias notables y las horas perdidas levantando pesas con poco que mostrar. Y aunque la importancia y la eficacia de los suplementos de fitness no se ponen en duda, existe cierto debate sobre la mejor manera de utilizar suplementos como los BCAA. Una pregunta común se refiere a cuándo se deben utilizar estos productos; por ejemplo, ¿se pueden tomar suplementos de BCAA por la mañana? Para conocer la respuesta, siga leyendo mientras la gente de aminoVITAL® arroja algo de luz sobre este controvertido tema.
Tal vez la sabiduría convencional más común que rige el momento en que se deben tomar los suplementos es que se debe beber el batido de proteínas o aminoácidos justo después de hacer ejercicio. En muchos casos, esta creencia está bien fundada, ya que hay una serie de procesos biológicos que pueden mejorar en gran medida la eficacia de los suplementos justo después del ejercicio, tanto si se entrena por la mañana como si no. Sin embargo, este mantra no cuenta toda la historia.